Bien que ces appareils puissent être utilisés pour une grande variété de tâches, leur fonction principale est de hacher et de trancher les aliments. Ces machines peuvent gérer des tâches à forte intensité de main-d'œuvre comme le hachage de la viande et des légumes. Leurs grands tubes d'alimentation permettent de traiter de plus gros morceaux d'ingrédients.
Ils sont également parfaits pour broyer et hacher. Les lames sont tranchantes et capables de produire des résultats très fins. Cela permet une préparation simple et rapide. Vous pouvez même les utiliser pour moudre des noix.
Il existe également des modèles à lames réversibles. Certains ont des paramètres de vitesse élevée tandis que d'autres ont des vitesses faibles.
Bon nombre des robots culinaires les plus performants peuvent moudre des fromages à pâte dure, des dés uniformes blitz et même de la pâte à pain au couteau. Certains sont capables de créer des émulsions comme la mayonnaise.
Les robots culinaires sont parfaits pour la cuisson, car ils peuvent aider à réduire le temps nécessaire à la création de pâtisseries. Ils peuvent également vous aider à découvrir de nouvelles textures. Avec un robot culinaire, vous pouvez faire de la pâte à pizza, du houmous et une foule d'autres choses.
Pour la plupart, ces machines sont peu coûteuses. Cependant, après quelques années d'utilisation régulière, vous devrez probablement le remplacer. Pour augmenter sa longévité, il est conseillé de le laver régulièrement.
