Que pensons-nous des presse-agrumes en fonte ?

Expérience utilisateur réelle avec une fonte presse-agrumes :

1. Principaux avantages : durabilité maximale

Durée de vie d'un siècle : les machines en fonte à l'ancienne (sans pièces mobiles) peuvent durer trois générations sans tomber en panne ; sa puissance de pressage du jus surpasse l’acier inoxydable moderne.
Stabilité à toute épreuve : pesant ≥ 2 kg, il ne vacille pas lors du pressage du pamplemousse, éliminant ainsi le besoin de prise en main.

2. Inconvénients majeurs

Extrêmement lourd : Difficile à tenir d’une seule main ; les utilisateurs âgés doivent être prudents (risque de blessure aux pieds/plan de travail).
Risque élevé de rouille : La rouille apparaît sur les résidus de jus de fruits dans les 6 heures, nécessitant une cuisson et un huilage immédiats pour l'entretien (voir tableau d'entretien ci-dessous).
Conception obsolète : Pas de filtre → mélange de jus et de pulpe, nécessitant une filtration secondaire.

3. Scénarios d'utilisation

4. Conseils de prévention et d’entretien de la rouille

Dérouillage d'urgence : Frottez la couche de rouille avec du gros sel et du zeste de citron → Séchez sur une flamme nue → Appliquez de l'huile de lin (l'huile d'olive attire les cendres).
Entretien quotidien : Ébouillanter avec de l'eau bouillante immédiatement après l'extraction du jus → Sécher avec la chaleur résiduelle du poêle → Appliquer une fine couche de cire d'abeille pour emprisonner la rouille.
Produits de nettoyage à éviter : ** Bicarbonate de soude (endommage le film d'huile) ** Lave-vaisselle (accélère la rouille)

5. Comparaison des options alternatives