Dois-je me procurer de la mastication ou un presse-agrumes ? - des conseils avisés

C'est un dilemme classique. De nombreuses personnes ont du mal à décider si elles doivent acheter un presse-agrumes à mastication polyvalent ou un presse-agrumes dédié lorsqu'elles rénovent leur cuisine ou adoptent un mode de vie sain.

▶ Choisir un Presse-agrumes

Si votre « carrière dans le jus » concerne principalement les oranges, les citrons et les pamplemousses, alors n'hésitez pas : choisissez un presse-agrumes professionnel.

▸ Aucun pelage requis, gain de temps et d'efforts :

C'est son plus grand avantage. Avec cette machine, il vous suffit de couper l'orange en deux et de la presser ou de la presser sur la machine. Vous n'avez pas besoin de peler minutieusement l'épaisse peau d'orange, ni de vous soucier de l'amertume de la peau qui pénètre dans le jus.

▸ Nettoyage rapide et facile :

Ce type de machine a une structure simple, généralement composée de deux ou trois parties seulement.  Un rinçage rapide sous le robinet et c'est propre en dix secondes. C'est une bouée de sauvetage pour ceux qui sont pressés le matin.

▸ Meilleur goût :

Le jus extrait par un presse-agrumes professionnel conserve la texture naturelle de la pulpe, vous offrant ainsi le goût pur du « jus d'orange fraîchement pressé », contrairement aux machines polyvalentes qui broient la pulpe trop finement.

▶ Choisir un Masticating Juicer

Si vous souhaitez boire plus que du jus d'orange et expérimenter différents ingrédients, vous avez besoin d'un presse-agrumes à mastication.

▸ Peut jus de n'importe quoi :

Cette machine fonctionne comme une meuleuse au ralenti. Outre les agrumes, vous pouvez également y mettre des pommes, des carottes, du céleri et même du chou frisé et du gingembre. Si vous souhaitez réaliser des « jus détox » avec divers fruits et légumes, c’est la seule option.

▸ Rendement élevé en jus :

Parce qu'il extrait le jus en pressant lentement (au lieu d'une rotation à grande vitesse), il peut extraire presque toute l'humidité des ingrédients. La pulpe sort comme de la paille sèche, sans rien gaspiller.

▸ Cependant, c'est gênant :

Lorsque vous utilisez un presse-agrumes pour presser des oranges, vous devez d’abord les peler. Parce que le presse-agrumes broie tout ce qui entre, si vous ne pelez pas les oranges, le goût amer et les huiles de la peau gâcheront tout le verre de jus. De plus, cette machine comporte de nombreuses pièces, et la nettoyer une fois vous fera remettre en question vos choix de vie.