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Il existe deux principaux types de mélangeurs : les conventionnels et les plus performants. Chacun a ses propres avantages et inconvénients. Selon vos besoins, vous devrez peut-être choisir l'un plutôt que l'autre.
La chose la plus importante à considérer est l'utilisation que vous ferez du mélangeur. Si vous prévoyez de faire une variété de mélanges, un mélangeur haute performance peut être le meilleur choix. Mais si vous ne faites que des purées simples, un mélangeur conventionnel fonctionnera tout aussi bien.
De plus, le mélangeur de comptoir doit avoir un bon moteur. Ceci est particulièrement important pour ceux qui préparent beaucoup de soupes ou de smoothies mélangés. Il est également important de tenir compte de la hauteur de l'unité. Certains mélangeurs de comptoir sont trop hauts pour être placés sous une armoire.
En ce qui concerne les meilleurs mélangeurs, vous voudrez rechercher des modèles dotés de lames en acier inoxydable de qualité. Ils devraient être capables de briser toutes les parois cellulaires des ingrédients pour s'assurer qu'ils sont correctement extraits.
Un mélangeur est également un excellent moyen de faire de la crème glacée ou des milk-shakes. Certains modèles comportent des tasses à emporter qui sont pratiques pour voyager.
Les meilleurs mélangeurs sont faits pour durer. Lorsque vous achetez un mixeur de comptoir, vous devez rechercher des matériaux durables tels que du plastique, du verre ou du métal sans BPA.
